排水隔油池

排水隔油池

从下图可以看出，这是一个食堂，很多记者都在拍摄实时新闻。在这家餐厅的厨房里，除了切菜切肉的厨师，厨房的某个角落还有这样一个长1米、宽30厘米、高40厘米的盒子。盒子里有两个盖子可以打开。这家餐厅的洗碗水通过排水管进入油水分离器，然后通过渣网过滤。然后进入斜板区，分离废水的油脂和水杂质。

杜绝地沟油，尽快安装油水分离器。2002年，食品生产经营单位废气食用油管理规定，餐饮业必须安装隔油池；2006年8月，深圳市环保局发布通知，加强餐饮隔油池和污水管理；2009年12月，北京娱乐新闻发布，餐饮业没有隔油池，更高罚款5000；

目前立法尚属空白，监管难导致地沟油倒卖事件频发。代表也认为，要从源头堵住废油倒流到餐桌上，可以借鉴一些发达的经验，安装油水分离器，收购、加工和二次利用废油。废油脂经过处理用于工业或其它用途，餐桌不会自然倒流。

排水隔油池

我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道， 这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器隔油池是必须的。

杜绝地沟油，尽快安装油水分离器。2002年，食品生产经营单位废气食用油管理规定，餐饮业必须安装隔油池；2006年8月，深圳市环保局发布通知，加强餐饮隔油池和污水管理；2009年12月，北京娱乐新闻发布，餐饮业没有隔油池，更高罚款5000；

一些城市，如上海、北京、苏州、广州、连云港、Xi、重庆等地的环保部门，也要求安装油水分离器！确保废油合理规范，减少生活垃圾，拒绝废油。在餐厅里多装一台油水分离器，我们的生活就会少一份垃圾，少一份地沟油的威胁！

外出就餐的消费者最怕地沟油。每天上班除了动脑，还要担心身体健康。多辛苦啊！最后，在清洁生产的要求下，许多城市有关部门规定，营业面积超过2000平方米的三星级酒店和大型餐饮企业将重点加强废油流向的监测和管理，推动油水分离器、垃圾处理器、餐厨垃圾回收等技术的应用。

盐城金球环保产业发展有限公司积极引进全新技术，重点研发餐饮油污处理设备和污水提升设备。金球环保生产的全自动一体化油水分离器集隔油，除渣，提升于一体，以稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。