隔油池的工作原理图

食堂、酒店、商用CBD安装大型商用餐厨油水分离设备的必要性。目前，许多餐饮企业将排放强油烟，这种污染对人们的生活产生了很大的影响。厨房废油随着时间的推移而积累，不仅容易造成管道堵塞，而且还可能成为餐桌上的排水沟油。需要纠正餐饮油水污染，其中一种整改方法是安装餐饮油水分离器设备，以减少部分排放，此时使用餐饮油水分离器尤为重要。

隔油池的工作原理图

优点：无异味密作业，定期排放污泥。四、隔油餐饮废水设备基本功能：①类似于全自动多级液位浮动隔油设备的地面安装无动力高效隔油专用设备。②具有自动除渣、自动除油、更环保、全自动运行、组合安装等功能，多级分离工艺除油率可达97%-99%。

餐厅含油污水的净化处理原则。餐饮厨房产生的污水中含有大量的油。如果不直接排放，将严重影响整个污水排水管网。一方面，长期积油会逐渐改变下水道直径，直至堵塞，大大降低排水管的使用寿命；另一方面，长期积油和腐败会使下水道产生异味，影响周围环境。因此，环保部门要求所有餐饮企业在排入市政管网前进行油分离，以满足市政管网排放的指标要求。根据我国餐饮厨房产生的含油污水的特点和环保部门的相应要求，控制含油污水的原则是源头控制、内外控制和标准排放。

酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。

餐饮油脂在餐饮污水中的三种存在状态。由于餐饮隔油池废水中油脂的密度一般小于水的密度，餐饮油处于餐饮废水中主要有三种状态，具体如下：1.悬浮状态:油颗粒大，油珠直径0.1mm以上，漂浮在水面上，容易与水分离。在石油工业中，这种石油约占废水含油量的60~80%。2.乳化状态:油分散粒径小，油珠直径小于0.1mm，乳化，不易从水中漂浮分离。这种油约占废水油含量的10~15%。

大型商业餐饮油水分离设备主体采用不锈钢材料，使用寿命长，外观整洁美观，结构紧凑，占地面积小，能耗低，操作智能自动化，操作简单方便，能耗低，处理速度快，噪音低，无需人工繁琐操作，结构紧凑。为了合理处理餐饮污水，解决资源浪费和健康危害问题，相关政策法规明确要求厨房污水先分油。因此，从源头上整顿餐饮废水，安装油水分离是一项重要的整改措施，也将驱动油。

餐饮油水进入排水管后，随着废水温度的降低，废油会凝结并粘附在排水管内壁上，如果长时间不断向市政地下管道排入这种水体的话，地下排水管的内径会减小，最终导致排水不良和堵塞，还有化高价请人来疏通管道，得不偿失。尤其是在北方，冬天行人跌倒受伤住院的事情常有发生，这个就是因为餐饮废水溢出到路面，导致道路结冰。因此，近年来，很多地区的餐饮行业在申请许可证时，都被要求安装餐饮油水分离设备才可以领取营业执照。

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