餐厅餐厨垃圾怎么处理

餐厅餐厨垃圾怎么处理

具体到厨余垃圾，根据相关论文分析，厨余垃圾平均含水量高达79.5%，主要食物垃圾和骨贝类主要是干基成分，总油脂高，营养丰富。固体废物约占厨房废物的18%，废油约3%，厨房废水约79%；厨房固体废物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪，分别占总质量的32%、20%和29%。

另一方面，餐厨垃圾经过合理的处理和利用，甚至可以成为环保材料。研究表明，水热处理生物炭材料制造土壤修复材料和水污染修复材料的潜力。加工后可以制备工业燃料，可以有效减少矿石燃料的过度开发和资源需求，极大地促进城市的可持续发展。总之，餐厨垃圾的综合利用不仅可以创造经济价值，还可以为城市环境保护做出巨大贡献。

危及人类健康。因为厨余的特性和气味，使得厨余的肉味不利于卫生。动物性脂肪主要来源于家畜和家禽。家畜直接食用未经有效处理的厨余垃圾，易引起同类食品的同源污染，引起人畜之间疾病交叉感染，危害人类健康，并可导致某些致命疾病的蔓延。

餐厅餐厨垃圾怎么处理

小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）

垃圾堆肥过程中的污染会严重影响堆肥产品的质量，因为垃圾没有分类。堆肥过程中产生的恶奥严重影响周围环境。此外，垃圾堆肥处理是处理微生物分解的易腐有机物，而不是最终处理所有垃圾。堆肥残渣仍有30%以上需要单独处理。

2019年，我国餐厨垃圾产量突破1.2亿吨。2020年前三个月，我国新建餐厨垃圾项目10余个，约占2019年的60%，投资近16亿元。陕西省全国人大代表在2020年全国人大两会上的建议中表示，餐厨垃圾产量远远超出预期。垃圾分类终端处理的关键问题是餐厨垃圾的处理。寻求新的技术和解决方案是应对垃圾分类后大量餐厨垃圾影响不可或缺的。

盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。