厨房废水处理设备

以餐厅食用废油为例。早在1992年，法国《垃圾处理法》就明确规定，厨余垃圾不得与其他厨余垃圾混合丢弃，餐厅不得直接将厨余垃圾倒入下水道或作为普通垃圾丢弃。因废油处理不当造成下水道堵塞的，餐厅处以高额罚款，甚至责令停业。经营者还将对多家非法餐厅追究刑事责任。

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此外，还开发利用了一些闲置土地。早年，一家英国信托投资公司投资购买闲置土地，将从居民那里收集的厨余垃圾处理成有机肥，然后将施肥土地分配给社区居民种菜。修好的土地很快就被居民抢走了！目前，投资公司正计划扩大投资，协助地方政府处理厨余垃圾，并计划到2025年帮助地方政府将厨余垃圾回收率提高到70%。

法国:默默爱餐厅两秒钟。在法国，餐饮业的厨房垃圾处理方法与居民的生活垃圾非常不同。法国政府强迫餐饮业对厨房垃圾进行分类：一般分为无害、中性、危险三个层次，进一步细分为20类。在此基础上，决定是回收、深埋还是焚烧。

厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。

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据悉，由于餐厨垃圾含水量高，有机质丰富，不适合直接焚烧。一般来说，餐厨垃圾处理项目主要包括四个系统:餐厨垃圾接收储运系统、预处理系统、湿式厌氧消化系统和沼气利用系统。简单来说，入口有垃圾称重系统。首先对大固体进行分类，直接运输焚烧；其余有机质被挤压，水被挤出；然后进入厌氧系统发酵。

第二，处理工艺主要采用大容量集中处理，审批时间长，施工调试周期长。三是大规模集中处置地点偏僻，加大了厨余的运送距离，易造成二次污染和二次危害。四是这类大型设施系统复杂、投资大、运行用人多、成本高、经济效益差，需要长期财政补贴来维持。

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